ਪੁਰਸਕਾਰ

ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ! ਜ਼ਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੇ ਨੂੰ ਆਈਟੀਆਈ (ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਟੇਸਟ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ) ਦੁਆਰਾ 2023 ਦਾ ਸੁਪੀਰੀਅਰ ਟੇਸਟ ਅਵਾਰਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟੀਮ ਅਤੇ ਸਖਤ ਚੋਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਸੈਂਕੜੇ ਜਿਊਰੀ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੋਣ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਜੱਜ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਸੰਵੇਦੀ ਮਾਪਾਂ ਤੋਂ ਸਕੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ, ਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ। ਇਸ ਲਈ, 70% ਅਤੇ 80% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਕੋਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਜੋਂ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨਮਾਨ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਨੂਡਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।